特色驴肉馆技术熟食培训手掰肠焖子卤肉熏肉烧鸡烤鸭

特色驴肉馆技术熟食培训、手掰肠焖子卤肉熏肉烧鸡烤鸭

    传统做工熟食制品技术培训，不添加任何食品添加剂，传统口味生意火爆、都说这几年钱难挣，其实现在钱是好挣了，只是你的选择有误，一个熟食店、一家驴肉馆、一个香肠小摊位、等等，只要是真正的古法技术、传统产品，你是不会想到火爆程度的，所以学技术要认真考察，学就要学真正的硬功夫。

  手掰肠、驴肉灌肠、定州焖子、广式香肠、意大利香肠、哈尔滨红肠、手掰肠、特色粉肠、无水香肠、火腿肠、皮蛋肠、八宝肚、皮冻、皮蛋肠、红油腊肠、热切丸子、等

八大碗蒸菜技术、老北京酱肘子、朝鲜凉拌菜、东北大拌菜、

坛子鸡、卤鸡扒鸡、 白皮卤鸡、白斩鸡、 烧鸡（透骨香熏鸡卤鸡扒鸡、道口烧鸡、沟帮子熏鸡、盐焗鸡、香酥鸡、扒鸡、坛子鸡、虎皮鸡爪、泡椒鸡爪、脆皮鸡腿

猪下水制作技术、（卤肉熏肉酱肉）、猪头、猪耳、猪肘、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪肠、猪尾、口条、护心肉、猪脆骨等。
酱牛肉、酱牛头、牛蹄筋、牛肚、牛杂货、等
特色驴肉、驴板肠、驴肉灌肠、驴肉焖子、等
干烧酥鱼、无刺红烧鱼、炖排骨、酱大骨、四喜丸子、酱烧丸   子、
透骨香烧鸡、沟帮子熏鸡、坛子鸡、扒鸡、鸡胗、鸡肝、鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸡排、肯德炸鸡、等
热切丸子、清蒸丸子、
香卤羊下水、酱羊头、酱羊蹄、卤下货。
特色兔肉、卤蛋、卤豆皮、
  正宗西安梆梆肉等等
北京脆皮烤鸭、老北京果木烤鸭、香辣鸭脖、鸭肠、鸭翅、鸭掌、鸭头、
  无刺酥鱼、特色狗肉、熏兔肉、酱牛肉、香辣鸭脖鸭掌、五香驴肉、鸡胗、肯德炸鸡系列、焖肘子、脆皮鸽子、红烧鱼、酱带鱼、干炸丸子、东北酱大骨、东坡肉、朝鲜凉拌菜、猪皮冻、驴板肠
  烤鸭（清蒸板鸭、北京果木烤鸭、北京脆皮烤鸭、醉仙鸭、手撕板鸭、老酒鸭）

培训总部：石家庄市胜利北街义堂路8号

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