黑米皮是西安在新式的凉皮,顾名思义就是用黑米制作的米皮,米皮比较软糯香浓,所以喜欢吃米皮的人也很多,尤其是秦镇米皮,生意非常好,传统的白色的米皮太常见不稀奇了,反而是个性一些的黑米皮就比较吸引人眼球了!这种米皮是用黑米和白米搭配,磨浆制作而成,十分的好吃,颜色也很另类,学习黑米皮技术,到西安大品小吃培训哦。师傅有全套的黑米皮的技术和制作工艺,保证包教包会,学会为止。
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