蜀镇小巷川菜菜谱款款经典道道必点

蜀镇小巷川菜菜谱款款经典道道必点
我们说起对四川的印象时会想到四川人不仅性格直爽火辣，吃的食物也是很麻辣鲜香，很多人认为川菜的精髓就在一个“辣”字，其实不然，在川菜菜谱中还有很多经典菜并不是以辣为主。跟随蜀镇小巷川菜菜谱重新认识四川菜，相信它丰富的形态，总有一个侧面可以深得你心。
川菜菜谱中并非只有辣这一个标签，例如开水白菜，所谓开水其实是至清的鸡汤，将熟未透的大白菜之内黄心一点，以“开水”焯熟，菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜，素清淡雅却又清鲜醇浓，回味无穷。蜀镇小巷川菜菜谱中的鸡豆花也备受好评，色泽雪白，形似豆花，以鸡为料，汤也是以鸡为主要原料制成的，这种汤味极鲜美，清澈见底，汤中无一物。

其实，川菜的精髓就是在于调味。蜀镇小巷川菜菜谱中的菜色款款经典，来蜀镇小巷就可以吃到正宗的川菜口味，川菜源远流长，有文化、有根源、有历史。蜀镇小巷的整体风格也带有怀旧气息，以红棕色为主色调，搭配青石砖、水泥地、木质桌椅、怀旧壁画等，打造浓浓巴蜀古镇巷口风格，让人更感觉到有韵味。在这里品尝着具有地方特色的菜系，也不失为一种享受。
川菜菜谱上的经典美食如此受欢迎，来品尝的食客自然少不了。蜀镇小巷川菜菜谱的菜色款款经典道道必点，想必开一家蜀镇小巷川菜馆生意一定非常红火吧。如今特色餐饮市场规模不断扩大，开店与蜀镇小巷合作是一个很不错的选择。
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