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章丘黄家烤肉至今已有300多年的历史，在古代因其肉味醇香，保存时间长而被销往全国各地。更是被进贡到宫中成为一道皇家美食，流传至今，是一道经得住时间检验的一道美味。
  黄家烤肉技术教学随着人们对口味跟健康要求的不断改良和提升，像整只烤制的这种黄家烤肉销售起来也越来越难，于是我们不断改进，到了现在的分块烤制。黄家烤肉采用分块烤制，肉就选择带皮猪五花肉，放入咱们研发的馕坑烧烤炉内进行烤制，在烤制时无需翻动，只要看好时间，到时候拿出来就可以了！因为咱们炉内有水蒸气的成分，所以说烤制出来的肉质不干不柴，不焦糊，非常好吃！
  黄家烤肉焖饭，是黄家烤肉切片跟大米同时蒸熟，然后根据个人喜好搭配精美小菜。雪白的米饭，粉红的烤肉，五颜六色的青菜，既好闻又好吃呢，操作简单，现炒现卖.
黄家烤肉去哪学？实体店教学，师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会、学会为止，3-5天即可掌握上手！

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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司          
      济南市章丘明刁路老磨坊生态园          
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